 |
| nasi bakar |
Dengan sentuhan rempah-rempah yang tepat dan bungkusan daun pisang yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah dengan kelezatan ikan tuna yang segar dan nasi yang harum.
Lalu, bagaimana cara memasaknya? Berikut langkah-langkah sederhana untuk membuat nasi bakar ikan tuna yang lezat dan menggugah selera:
Bahan-bahan:
- 2 cup nasi putih
- 200 gram ikan tuna fillet, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 lembar daun pisang, untuk membungkus
- 2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah (sesuai selera tanpa dihaluskan, tambahkan jika ingin lebih pedas)
- 1 cm jahe
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
- Masukkan suwiran ikan tuna ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga ikan tuna matang sempurna. Angkat dari api dan sisihkan.
- Ambil selembar daun pisang dan letakkan sejumput nasi di tengahnya.
- Tambahkan sejumput ikan tuna di atas nasi.
- Tutup nasi dan ikan dengan lapisan nasi lagi, lalu bungkus dengan rapat menggunakan daun pisang.
- Ulangi langkah 4-6 sampai semua nasi dan ikan habis.
- Panggang nasi bakar dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10-15 menit atau hingga daun pisang sedikit kering dan nasi hangat.
- Setelah dipanggang, buka bungkusan daun pisang dan hidangkan nasi bakar ikan tuna hangat.
- Nasi bakar ikan tuna siap dinikmati! Kamu juga dapat menambahkan pelengkap seperti acar mentimun atau kerupuk sebagai pendamping.
Kesimpulan:
Nasi bakar ikan tuna siap dinikmati! ANda juga dapat menambahkan pelengkap seperti acar mentimun, tomat atau kerupuk sebagai pendamping.
Dengan harumnya aroma nasi bakar ikan tuna yang baru dipanggang, tentu saja Anda tidak akan sabar untuk mencicipi hidangan ini.
Nasi bakar ikan tuna adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan keluarga atau bahkan untuk mengesankan tamu di acara spesial.
Kombinasi sempurna antara kelezatan ikan tuna yang gurih, rempah-rempah yang kaya, dan nasi yang harum akan membuat setiap suapan menjadi kenikmatan yang tak terlupakan. Selamat memasak mom!
